|
|
|
|
| LEADER |
01104cam a2000229a 44500 |
| 001 |
635945 |
| 040 |
|
|
|a Sistema de Bibliotecas USAC
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 094 |
|
|
|a 06
|b T(4471)
|
| 099 |
|
|
|a 06 T(4471)
|
| 100 |
|
|
|a Pérez Zea, Cizel Andrea
|
| 245 |
|
|
|a Propuesta: presentación de servicios de capacitación para el personal del área de manufactura de alimentos de restaurantes, situados en la ciudad de Guatemala.
|
| 260 |
|
|
|a Guatemala :
|b Universidad de San Carlos de Guatemala,
|c 2018.
|
| 300 |
|
|
|a 68 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
|
| 336 |
|
|
|a texto
|
| 502 |
|
|
|a Tesis (M.A. en Administración Industrial y de Empresas de Servicios). Universidad de San Carlos de Guatemala, Facultad de Ciencias Químicas y Farmacia, 2018.
|
| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 62-65
|
| 650 |
|
|
|a INDUCCIÓN DE PERSONAL
|
| 650 |
|
|
|a HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
|
|
|a SANEAMIENTO
|
| 650 |
|
|
|a ORIENTACIÓN DE PERSONAL
|
| 856 |
|
|
|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/06/06_4471.pdf
|3 Texto completo
|