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| LEADER |
02000cam a2000217a 44500 |
| 001 |
641579 |
| 040 |
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|a Sistema de Bibliotecas USAC
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| 041 |
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|a esp.
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| 094 |
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|a 08
|b T(4182)IN
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| 099 |
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|a 08 T(4182)IN
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| 100 |
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|a Franco Contreras, Jackelline Pamela
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| 245 |
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|a Diseño de investigación para el desarrollo de una estrategia de inocuidad basada en el sistema HACCP por medio de análisis de actividad de agua, que garantice el cumplimiento de la vida útil de los alimentos balanceados para animales /
|c Jackelline Pamela Franco Contreras. --
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| 260 |
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|a Guatemala :
|b USAC,
|c 2021.
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| 300 |
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|a 63 p. :
|b il. ;
|c 28 cm.
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| 336 |
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|a texto
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniera Industrial) -- USAC
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| 504 |
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|a Bibliografía: p. 57-60
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| 650 |
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|a Tecnología de alimentos
|x Estrategia y técnicas
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| 650 |
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|a Higiene de los alimentos
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| 650 |
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|a Confiabilidad (Ingeniería)
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| 856 |
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|u http://biblioteca.usac.edu.gt/tesis/08/08_4182_IN.pdf
|3 Texto completo
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