Evaluación y caracterización fisicoquímica del contenido extractable de la fracción lipídica a partir de la cachaza de la producción de azúcar en dos ingenios, mediante el uso de tres solventes de distinta constante dieléctrica.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2021.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesores: Ingeniero César Alfonso García, Ingeniero Mario José Mérida Meré |
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| Descripción Física: | 220 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 163-165 |