Evaluación del aprovechamiento de la harina cruda (Zea mays) coproducto de la molienda seca de maíz mediante la elaboración de un biopolímetro comestible a nivel laboratorio /

Evaluación del aprovechamiento de la harina cruda (Zea mays) coproducto de la molienda seca de maíz mediante la elaboración de un biopolímetro comestible a nivel laboratorio /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Franco Arredondo, Meiby Guissela
Formato: Tesis Libro
Publicado: Guatemala: USAC, 2021.
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