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Evaluación del aprovechamiento de la harina cruda (Zea mays) coproducto de la molienda seca de maíz mediante la elaboración de un biopolímetro comestible a nivel laboratorio /
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Evaluación del aprovechamiento de la harina cruda (Zea mays) coproducto de la molienda seca de maíz mediante la elaboración de un biopolímero comestible a nivel laboratorio.
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