Actividad antimicrobiana del ácido clorogénico presente en el café guatemalteco.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Asesora: Maestra Isabel Cristina Gaitán Fernández |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (40 páginas). |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 32-36 |