Diseño de investigación para la gestión de monitoreo e inspección de puntos críticos de las líneas de producción y su efecto en el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, de una planta que se dedica a la elaboración de alimentos, ubicada en el kilómetro 15 de carretera a el Salvador, Santa Catarina Pinula.
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Texto completo |
| Notas: | Bibliografía: p.49-52 |
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| Descripción Física: | 54 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p. 49-52 |