Diseño de investigación para la gestión de monitoreo e inspección de puntos críticos de las líneas de producción y su efecto en el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura, de una planta que se dedica a la elaboración de alimentos, ubicada en el kilómetro 15 de carretera a el Salvador, Santa Catarina Pinula.
| Main Author: | |
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| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2022.
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| Subjects: | |
| Online Access: | Texto completo |
| Item Description: | Bibliografía: p.49-52 |
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| Physical Description: | 54 p. : il. ; 28 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p. 49-52 |