Protocolo de buenas prácticas sanitarias para disminuir el riesgo de contagio por SARS-CoV-2, en la producción y servicio de alimentos y bebidas, en un restaurante de parrilladas en Guatemala, utilizando la herramienta Harpc.
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Guatemala :
Universidad de San Carlos de Guatemala,
2023.
|
Notas: | Asesora: M.Sc. Sandy Goretty Rosana Tello |
---|---|
Descripción Física: | 1 recurso en línea (120 páginas). |
Bibliografía: | Bibliografía: p. 103-108 |