| Sumario: | "En tiempos más recientes los organismos internacionales, gubernamentales y privados han ido adquiriendo conciencia de la enormidad del problema, y se han realizado esfuerzos conjuntos en los dominios de la investigación, las encuestas, los programas de acción y las actividades educativas. Como estas medidas comienzan a dar frutos y ya han producido cierta limitación del problema, puede considerarse con toda razón que sus efectos aumentarán si el impulso ya ganado se sostiene y refuerza en los próximos años. Aunque puede ser difícil alcanzar para fines del siglo la meta (4) de dominar las formas floridas de la malnutrición grave como el kwashiorkor, el marasmo y la queratomalacia, por lo que respecta a esta última no es irreal ese logro, a condición de que se apliquen los conocimientos actualmente disponibles." (Copiado de la introducción).
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