| Sumario: | “El presente volumen contiene la recopilación de los resúmenes de los documentos técnicos de referencia preparados para la Cumbre Mundial sobre la Alimentación. La serie de Documentos técnicos de referencia se inicia ofreciendo un panorama general de la evolución en los sectores de la alimentación y la agricultura a nivel mundial y regional desde que se celebró la Conferencia Mundial de la Alimentación en 1974, y se advierte que hacia el año 2010 sólo se habrá conseguido reducir marginalmente la inseguridad alimentaria, a menos que en la Cumbre Mundial sobre la Alimentación se tomen medidas extraordinarias. El desarrollo agrícola sostenible, incluyendo la ganadería y las aportaciones insustituibles de los sectores pesquero y forestal, es decisivo para la seguridad alimentaria mundial a fin de garantizar suministros cada vez mayores a precios accesibles y como fuente principal de progreso para los pobres del medio rural (documento N° 1, Alimentación, agricultura y seguridad alimentaria: evolución desde la Conferencia Mundial sobre la Alimentación y perspectivas). Se ofrece una muestra de lo que han hecho algunos países en los últimos decenios para mejorar la seguridad alimentaria, exponiendo distintas situaciones y políticas que han dado buenos resultados, bajo el impulso común del crecimiento económico con equidad, unido a medidas de asistencia alimentaria y de lucha contra la pobreza adaptadas a las circunstancias y modalidades de inseguridad alimentaria de cada país (documento N° 2, Los logros de algunos países en materia de seguridad alimentaria).” (Copiado del prólogo).
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