Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Undetermined |
| Publicado: |
2004
|
| Edición: | Thomson / Paraninfo |
| LEADER | 00325nam a2200121 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 008 | 220314s9999||||xx |||||||||||||| ||und|| | ||
| 040 | |a Sistema Bibliotecas UTN | ||
| 100 | |a Tablado, Carlos Felipe | ||
| 245 | 0 | |a Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería | |
| 250 | |a Thomson / Paraninfo | ||
| 260 | |c 2004 | ||
| 999 | |c 4318 | ||