Análisis y mejora del sistema de trazabilidad en la línea uno de la planta de producción de la empresa IARSA ( industrias alimenticias ricas viandas S.A.) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aparicio Vargas, Albert Antony (sustentante)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad Tecnológica Panamá, 2020
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá  
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245 1 0 |a Análisis y mejora del sistema de trazabilidad en la línea uno de la planta de producción de la empresa IARSA ( industrias alimenticias ricas viandas S.A.) /  |c Albert Aparicio. 
264 3 1 |a Panamá :  |b Universidad Tecnológica Panamá,  |c 2020 
300 |a x, 101 hojas ;  |b ilustraciones, tablas, gráficas;  |c 28 cm +  |e 1 disco de computadora (4 3/4 plg.) 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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502 |a Tesis (  |b Licenciatura). --  |c Universidad Tecnológica de Panamá. Facultada de Ingeniería Industrial. Licenciatura en Gestión de la Producción Industrial,  |d 2020. 
504 |a Incluye referencias bibliográficas, hojas 91-93, anexos, hojas 94-101. 
505 0 |a Capítulo 1. Aspecto generales.-- Capítulo 2. Marco teórico. -- Capítulo 3. Marco metodológico. -- Capítulo 4. Situación actual de la trazabilidad utilizada en la planta panadería de industrias alimenticias ricas viandas, S.A; al iniciar el proyecto. -- Capítulo 5. Análisis del problema. -- Capítulo 6. Propuesta de mejora. --Capítulo 7. Conclusiones y recomendaciones. 
506 0 |a No se presta a domicilio.  
526 0 |a LGPIN 
541 1 |a Albert Aparicio.  |c DUTP  |d Recibido: 2023/11/30.  |h $75.00.  |e 143885. 
650 1 7 |a Control de calidad  |2 LEMB  |9 780 
650 2 7 |a Calidad de los productos  |9 7612 
650 2 7 |a Seguridad alimentaria  |2 LEMB  |9 3379 
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650 2 7 |a Tesis y disertaciones académicas  |2 LEMB  |9 604 
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942 |2 ddc  |c TESIS 
946 |a 37964  |b Mariela Pineda  |d CRON CRON 
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