Desarrollo de una mermelada a base de piña (ananas comosus) y tamarindo (tamarindus indica) para una población infantil mayor de 2 años /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Richard González, Ginelle Stephanie (sustentante)
Otros Autores: Salgado Pacheco, Tatiana (asesora)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Panamá : Universidad Tecnológica de Panamá, 2017.
Materias:
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040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Tecnológica de Panamá 
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100 1 |a Richard González, Ginelle Stephanie,  |e sustentante  |9 5277 
245 1 0 |a Desarrollo de una mermelada a base de piña (ananas comosus) y tamarindo (tamarindus indica) para una población infantil mayor de 2 años /  |c por Ginelle Stephanie Richard González ; asesora Tatiana Salgado Pacheco. 
264 1 |a Panamá :  |b Universidad Tecnológica de Panamá,  |c 2017. 
300 |a xv, 102 hojas :  |b ilustraciones, gráficas ;  |c 28 cm 
336 |2 rdacontent  |a texto  |b txt 
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338 |2 rdacarrier  |a volumen  |b nc 
500 |a Tesis no recuperable por filtración de agua el 22 de marzo. Se sacó copia de CD. 
502 |a Tesis (  |b Licenciatura). --  |c Universidad Tecnológica de Panamá. Facultad de Ciencias y Tecnología. Licenciatura en Ingeniería en Alimentos,  |d 2017. 
506 0 |a No se presta a domicilio. 
526 0 |a LINAL 
541 1 |a Ginelle Stephanie Richard González.  |c DUTP  |d Recibido: 2022/07/06.  |e 18496.  |h $75.00. 
650 1 7 |a Tesis y disertaciones académicas  |2 LEMB  |9 604 
650 2 7 |a Ciencia y tecnología  |2 LEMB  |9 2839 
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650 2 7 |a Niños - Nutrición  |2 LEMB  |9 5299 
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700 1 |a Salgado Pacheco, Tatiana,  |e asesora  |9 5278 
942 |2 ddc  |c TESIS  |n 1 
946 |c 2676  |d Zuribel Campos 
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