Tecnología de la carne: antología

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Amerling, C.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José (Costa Rica) : EUNED, 2001
Materias:	CARNE TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS PRODUCTOS DE LA CARNE INDUSTRIA DE LA CARNE GANADO DE CARNE

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