Relación entre el estatus de probador del 6-n-propiltiouracilo (PROP) y la percepción de la astringencia /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Andrés Jiménez, Carmen (Autor/a)
Otros Autores:	Cubero Castillo, Elba María 1964- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	San José, C.R., 2003.
Materias:	GUSTO > INVESTIGACIONES SULFATO DE ALUMINIO > METODOS ESTADISTICOS COMPUESTOS ORGANOALUMÍNICOS TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Costa Rica
Copia	Disponible

Ejemplares similares