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Supervivencia de bacterias lácticas y Listeria monocytogenes en pulpas de mango (Mangifera indica), guanábana (Annona muricata) y mora (Rubus ulmifolius) durante su tiempo de almacenamiento en refrigeración /
Subjects: “...BACTERIAS DEL ACIDO LACTICO...”
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2
Evaluación microbiológica del cultivo de truchas desarrollado en establecimientos ubicados en la zona del Macizo de la Muerte /
Subjects: “...BACTERIAS PATOGENAS...”
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3
Presencia de Escherichia coli O157:H7, Listeria monocytogenes y Salmonella spp. en alimentos de origen animal de Costa Rica /
by Reuben Matamoros, Alejandra
Published 2002
Subjects: “...BACTERIAS PATOGENAS...”
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4
Frecuencia de aislamiento de especies del género Arcobacter en heces de cerdos criados para el consumo humano en Pérez Zeledón, Costa Rica /
Subjects: “...BACTERIAS PATOGENAS...”
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5
Análisis de la calidad microbiológica del alimento concentrado comecial para perros adultos que se expende en Costa Rica /
by Herrera Morice, Mauricio A.
Published 2007
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6
Importancia de las enterotoxinas producidas por Staphylococcus aureus en alimentos : diferentes métodos de detección e identificación : revisión bibliográfica /
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7
Análisis bacteriológico de alimentos de alto riesgo de contaminación expendidos en el Parque Nacional de Diversiones San José, Costa Rica /
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