Caracterización de compuestos volátiles en jugos pulposos y clarificados de frutas de exportación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Badilla Porras, Moisés (Autor/a)
Otros Autores: Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, C.R., 2005.
Materias:
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