Caracterización de compuestos volátiles en jugos pulposos y clarificados de frutas de exportación /
Autor principal: | Badilla Porras, Moisés (Autor/a) |
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Otros Autores: | Pérez Carvajal, Ana Mercedes 1963- (Director/a del TFG) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San José, C.R.,
2005.
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Materias: | |
Acceso en línea: | Ver documento en repositorio |
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