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Bernal, H.Y.
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Bernal, H.Y.
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1
Guia para el manejo de tecnologias de produccion limpia
por
Garcia Arboleda, M.
Publicado 2004
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2
Guia de procesos para la elaboracion de productos lacteos
por
Pardo, M.E.
Publicado 2003
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3
Guia de procesos para la elaboracion de productos carnicos
por
Tovar Rojas, A.
Publicado 2003
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4
Guia para la elaboracion de aceites comestibles, caracterizacion y procesamiento de nueces
por
Vega Turizo, A.
Publicado 2004
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