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Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras /
por Doyle, Michael P.
Publicado 1997
Materias: “...MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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food and beverage mycology /
por Beuchat, Larry R.
Publicado 1978
Materias: “...ALIMENTOS...”
Libro
3
Surface decontamination of fruits and vegetables eaten raw : a review /
por Beuchat, Larry R., Beuchat, Larry R.
Publicado 1998
Materias: “...CONTAMINACION DE ALIMENTOS PREVENCION - MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
Libro
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