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1
Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador /
por Alonzo Bonilla, Wendy Alcira
Publicado 1996
Materias: “...PROTEINAS...”
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2
Determinación del contenido de proteínas, grasas y sodio en sopas deshidratadas de mayor consumo en el Area Metropolitana de San Salvador
por Alonzo Bonilla, Wendy Alcira
Publicado 1996
Materias: “...PROTEINAS lemb...”
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Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado 'A' y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina
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4
Determinación del contenido de proteina, hierro, tiamina y riboflavina en harina de trigo grado "A" y en pan frances, elaborado a partir de dicha harina /
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5
Determinación del porcentaje de nitrógeno proteico en embutidos de mayor consumo en El Salvador /
por Calderón Herrera, Douglas
Publicado 1998
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6
Cromatografía y electrofóresis en papel para la determinación de aminoácidos, en variedades comerciales de frijol común, área centroamericana / Ana Elba Castro Torres ; Ana Claudia del Rosario Lara Jímenez ; Asesores : Gloria Ruth Calderón; Roberto A. Gómez Brenes
por Castro Torres, Ana Elba
Publicado 1984
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7
Determinación de alcalis, taninos y fenoles en granos de sorgo para seleccionar materiales que puedan utilizarse en procesos de nixtamalización /
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8
Determinación de características nutricionales de rastrojo de maíz variedad H-53 para ser utilizado en la alimentación animal /
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