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Autor:
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
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FABRICACION
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Autor:
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
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FABRICACION
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1
Factibilidad técnica de la elaboración de un chocolate con leche de cabra y evaluación de sus características físico-químicas y sensoriales /
por
Quirós Martínez, María Catalina 1988-
Publicado 2016
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2
Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche /
por
Méndez Rojas, Sandra Gabriela 1985-
Publicado 2011
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3
Elaboración de los procedimientos estándar de operación (SOP) y de los procedimientos estándar de limpieza y desinfección (SSOP), así como la implementación y verificación del SSOP...
por
Quesada Rojas, Carolina
Publicado 2007
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Institución
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3
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
3
Formato
Libro
3
Tesis
Número de Clasificación
T - Tecnología
3
Autor
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
Méndez Rojas, Sandra Gabriela 1985-
1
Quesada Rojas, Carolina
1
Quirós Martínez, María Catalina 1988-
1
Lenguaje
Spanish
3
Ámbito geográfico
COSTA RICA
1
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