Condiciones de extracción de un pigmento rojo a partir de la broza de café /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Quirós Soto, Melissa 1988- (Autor/a)
Otros Autores:	Cubero Castillo, Elba María 1964- (Director/a del TFG)
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	[San José, Costa Rica], 2014.
Materias:	PULPA DE CAFE PIGMENTOS EXTRACCION (QUIMICA) ANTOCIANINAS
Acceso en línea:	Ver documento en repositorio

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