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Erazo Cornejo, José Anibal
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Erazo Cornejo, José Anibal
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Optimización de los efectos de concentración de levadura y tiempo de agitación en la ruptura de pared celular de Saccharomyces uvarum residual de la étapa de fermentación de cervec...
por
Cuéllar Lemus, Silvia Margarita
Publicado 1994
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Modelación y simulación de procesos de transferencia de masa en Ingeniería Química /
por
Castillo Rogel, Oswaldo Enrique
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Elaboración y caracterización de una biopelícula a partir de almidón de plátano verde (Musa paradisiaca) incorporando aceite esencial de orégano (Origanum sp.) como inhibidor micro...
por
Argueta Miranda, Milagro de la Paz
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Optimización de los efectos de concentración de levadura y tiempo de agitación en la ruptura de pared celular de Saccharomyces uvarum residual de la étapa de fermentación de cervec...
por
Cuellar Lemus, Silvia Margarita
Publicado 1994
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