Desarrollo de una torta pre-cocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults /

Desarrollo de una torta pre-cocida nutracéutica a partir de materiales vegetales biofortificados para adultos mayores = Development of a pre-cooked nutraceutical cake from biofortified vegetables for older adults /

Bibliographic Details
Main Author: Fernández Cordero, Pamela (Autor/a)
Other Authors: Mora Molina, Jesús (Autor/a), Obando Ulloa, Javier Mauricio (Autor/a), Arguedas Gamboa, Patricia (Autor/a)
Format: Article
Language:Spanish
Subjects:
ALIMENTOS CONGELADOS
ANCIANOS > NUTRICION > COSTA RICA
ALIMENTOS > CONTENIDO VITAMINICO

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