Valor nutricional de la preparaciones típicas de la provincia de Colón, 2013 /
En Panamá como en otros países del mundo se hace necesaria para los profesionales de la salud una tabla de composición de las preparaciones autóctonas del país, donde la pérdida de nuestras comidas tradicionales por los flujos migratorios y la globalización alimentaria ha cambiado la forma de selecc...
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad de Panamá
| Número de Clasificación: |
T 613.2 |
|---|---|
| Copia | Disponible |