Aáeáment and management of seafood safety and quality

Aáeáment and management of seafood safety and quality

Sumario (En)

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Huá, H.H.
Otros Autores: Ababouch, L., Gram, L.
Formato: Libro
Lenguaje:English
Publicado: Roma (Italia) : , 2004
Colección:Fisheries technical paper (FAO)
Materias:
PRODUCTOS PESQUEROS
DESARROLLO PESQUERO
PRDUCCION PESQUERA
FAO
ALIMENTOS
MEDIO AMBIENTE
POLUCION DEL AGUA
VIROSIS
SEGURIDAD ALIMENTARIA
CALIDAD
TECNICA ANALITICA
BACTERIAS
PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO

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