Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la hidrólisis de sacarosa mediante una invertasa inmovilizada en un reactor esférico /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Zamora Leitón, María Monserrath (Autor/a)
Otros Autores: Molina Córdoba, Manuel Enrique 1948- (Autor/a), Chacón Valle, Gerardo 1945- (Autor/a)
Formato: Artículo
Lenguaje:Spanish
Materias:
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