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1
Caracterización del concentrado de jugo de naranja, y pulpas de manzana y mango para establecer nuevos parámetros de calidad de la materia prima utilizada en la producción de refrescos /
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2
Determinación de la esterilidad comercial de dos presentaciones de frijoles volteados y elaboración de los procedimientos estándar de operación (SOP) del proceso /
por Alpízar Herrera, Cristhian
Publicado 2006
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3
Diagnóstico energético del consumo eléctrico y de combustibles, en las oficinas centrales, sucursales y flota vehicular de CONARROZ /
por Ureña Ureña, Christian 1985-
Publicado 2016
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4
Diseño de una planta para el beneficio de cacao en la zona de Quepos /
por Jiménez Silva, Luis Alonso
Publicado 1989
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5
Elaboración de una película biodegradable para el recubrimiento de alimentos a partir de proteína de suero lácteo /
por Víquez Araya, Magdalena 1991-
Publicado 2016
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6
Evaluación de un In Bin Blender para el mezclado de sólidos en la industria alimentaria /
por Baizán Artavia, Eric Esteban
Publicado 2015
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7
Evaluación del consumo de potencia en tanques agitados para sistemas no newtonianos en fase acuosa /
por Berzosa Jiménez, Martín
Publicado 2008
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8
Evaluación del proceso tecnológico de producción de agua desionizada y el procedimiento para la regeneración de las resinas de intercambio iónico en una empresa agroindustrial /
por Alfaro Santamaría, Kattia
Publicado 2013
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9
Evaluación del rendimiento de la hidrólisis enzimática de la celulosa a glucosa, con pretratamiento alcalino /
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10
Producción de jarabes glucorados vía enzimática a partir de banano verde /
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11
Producción de ácido giberélico mediante fermentación utilizando el hongo gibberella fijikuroi /
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12
Determinación del coeficiente de película para fluidos pseudoplásticos calentados con serpentín en tanques agitados /
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13
Determinación del efecto de la concentración de la celulasa, celobiasa y de NaOH en la hidrólisis para la producción de etanol a partir del rastrojo de la piña /
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Artículo
14
Estimación de la vida útil de una mayonesa mediante prueba aceleradas /
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15
Estudio cinético de la producción de ácido giberélico utilizando el hongo Gibberella Fujikuroi /
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16
Estudio comparativo de la producción de etanol vía fermentativa utilizando cuatro sustratos preparados a partir de banano maduro /
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17
Estudio de los factores que afectan la hidrólisis enzimática y el proceso fermentativo para la producción de alcohol a partir de papa (Solanum tuberosum) /
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18
Evaluación de factores que pueden influir en el proceso de sacarificación-fermentación simultáneas para la producción de etanol a partir de materiales amiláceos /
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19
Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura /
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20
Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la hidrólisis de sacarosa mediante una invertasa inmovilizada en un reactor esférico /
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