Evaluación de un In Bin Blender para el mezclado de sólidos en la industria alimentaria /

Evaluación de un In Bin Blender para el mezclado de sólidos en la industria alimentaria /

El objetivo del presente proyecto es evaluar el desempeño de un mezclador de sólidos en polvo, para la industria alimentaria; para mejorar el proceso de mezclas en polvo en la empresa donde se utilizaría. El equipo es un mezclador rotatorio, al cual se le denomina In Bin Blender. Para ello se rea...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Baizán Artavia, Eric Esteban (Autor/a)
Otros Autores: Molina Córdoba, Manuel Enrique 1948- (Director/a del TFG)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: San José, Costa Rica, 2015.
Materias:
MEZCLADORAS > EVALUACION
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > EQUIPO Y ACCESORIOS
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS > INNOVACIONES TECNOLOGICAS
BEBIDAS > FABRICACION
POSTRES > FABRICACION
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