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1
Diseño de la documentación del sistema de buenas prácticas de manufactura para la Empresa Productos Le Chandelier /
por Ávila Valverde, María Laura
Publicado 2007
Materias: “...ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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2
Diseño de los planes HACCP para cinco clases de embutidos /
por Jiménez Díaz, Tamara
Publicado 2005
Materias: “...SEGURIDAD ALIMENTICIA ASPECTOS HIGIENICOS...”
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3
Diseño de la documentación de tres programas requisito del sistema HACCP y diagnóstico de la calidad microbiológica del aire en el proceso aséptico de elaboración de refrescos Tropical en Productora La Florida S.A /
por Incer González, Ana Isabel
Publicado 2007
Materias: “...CONTROL DE ALIMENTOS MEDIDAS DE SEGURIDAD...”
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4
Diseño de la documentación de buenas prácticas de manufactura en planta piloto, cuartos fríos, taller y bodega general del Centro Nacional de Ciencia y Tecnología de Alimentos (CITA) /
Materias: “...SEGURIDAD INDUSTRIAL...”
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