Microbiologia de los alimentos vegetales

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Muller, G.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, 1981
Materias:	ALIMENTOS PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL MICROBIOLOGIA FRUTAS HORTALIZAS FRUTAS EN CONSERVA HORTALIZAS EN CONSERVA PAPA SETAS COMESTIBLES AZUCAR MIEL CEREALES GRASAS AGUA POTABLE BEBIDAS ALGAS MARINAS ALMACENAMIENTO DETERIORO CONTAMINACION BACTERIA

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