Caracterizacion fisico-quimica de cremas de leche

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Pacheco de Delahaye, E.=700 1 Rojas, A.
Otros Autores:	Salinas, N.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Materias:	PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS CREMA LECHE ACIDOS GRASOS VENEZUELA INDICES QUIMICOS REVISTA DE LA FACULTAD DE AGRONOMIA

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