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Shotton, R.
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Shotton, R.
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Control de oxidacion de vinos...
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Control de oxidacion de vinos blancos obtenidos bajo condiciones tropicales
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Berradre R, M.N.=700 1 Paez R, G.B.
Otros Autores:
Ramones B, E.A.
,
Marmol P, Z.M.
,
Ferrer J.R, M.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
VITIS VINIFERA
TRATAMIENTO TERMICO
CATEQUINA
COMPUESTOS FENOLICOS
VINO BLANCO
VENEZUELA
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Universidad Nacional Agraria
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