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1
La alimentación de las personas adultas mayores diabéticas : información nutricional /
Artículo
2
Contenido de grasa en alimentos fritos en equipo casero usando diferentes tratamientos de fritura /
Artículo
3
Estrategia educativa para el fomento de meriendas saludables en personas mayores participantes en el Programa Envejeciendo Activamente en mi Comunidad de la Asociación Gerontológica Costarricense /
Tesis Libro
4
Los hongos comestibles : alimento no tradicional en nuestra dieta /
Artículo
5
Evaluación de características físico químicas de licuados artesanales para nutrición enteral en personas adultas mayores al egreso hospitalario /
por Paniagua Gómez, Ariel 1985-
Publicado 2016
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Tesis Libro
6
Treinta años contribuyendo al desarrollo de la nutrición : hasta el presente, la Escuela de Nutrición ha graduado creca de 500 bachilleres y 350 licenciados en esta disciplina /
Artículo
7
Estilo de alimentación de estudiantes que viven en residencias universitarias /
Artículo
8
Prácticas y significados de los procesos de atención en salud y la alimentación de un grupo de adultas y adultos mayores diabéticos, desde un enfoque gerontológico /
Tesis Libro
9
Descripción de hábitos alimentarios y factores asociados seguidos por mujeres entre 55 anos o mas durante los períodos de embarazo, post. parto y lactancia en cuatro comunidades costarricenses /
Tesis Libro
10
La alimentación de la persona mayor en una institución : ¿cómo lograr una buena atención? /
Libro
11
Guía práctica para una adecuada alimentación de la persona adulta mayor y su familia /
Libro
12
Envejecer sano con una buena alimentación /
Libro
13
Sabores y texturas : 100 recetas nutritivas y recomendaciones para envejecer con salud /
Libro
14
Sembrar y comer alimentos con historia, sabor y nutrición : reflexiones y propuestas para fortalecer la seguridad alimentaria y nutricional local : Costa Rica, alimentación y cultura /
Libro
15
Uso e interpretación de indicadores antropometricos para la población preescolar, escolar, adolescente y adulta : memorias del taller celebrado el 25 de setiembre de 1996 /
Libro
16
Volver la mirada a nuestros alimentos : recetas nutritivas con alimentos que forman parte de las tradiciones alimentarias de Costa Rica /
Publicado 2014
Libro
17
Patrón alimentario de infantes del área Metropolitana Costa Rica, 1997 /
por Ulate Castro, Emilce
Publicado 1997
Libro
18
Pique olores, tacacos a la olla y a cocinar... : reflexiones sobre la cocina del costarricense /
Libro
19
[Recetario calendario para la persona adulta mayor /
por Quesada Monge, Ana Cristina
Publicado 2001
Libro
20
Un acercamiento a la esencia de la cocina patrimonial de Costa Rica /
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