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Optimización de la extracción de flavanoles y metilxantinas a partir de la cascarilla del cacao (Theobroma cacao L.) para su valorización /
por Pérez Ávila, Irene 1997-
Publicado 2024
Materias: “...CASCARA DE CACAO PROCESAMIENTO...”
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Evaluación de la extracción de pectina de cáscara de cacao (Theobroma cacao L.) y su caracterización /
Materias: “...CASCARA DE CACAO...”
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3
Extracción y caracterización de los flavonoides obtenidos de la cáscara del fruto de cacao (Theobroma cacao L.) para su valorización /
por Arce Marín, Valeria 1992-
Publicado 2019
Materias: “...CASCARA DE CACAO PROCESAMIENTO...”
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