Manual de laboratorio : selección y preparación de alimentos /
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
San José, C.R. :
La Universidad ,
2004
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Costa Rica
| Número de Clasificación: |
641.3 |
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| Copia | Disponible |