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Vergara de Henríquez, Omaris
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Vergara de Henríquez, Omaris
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TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
11
INVESTIGACIONES
6
EVALUACION SENSORIAL DE ALIMENTOS
3
NUTRICION
3
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
2
ALIMENTOS ENRIQUECIDOS
2
COMPOSICION
2
más ...
CONTROL DE CALIDAD
2
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
2
INDUSTRIAS ALIMENTICIAS
2
PRODUCCION
2
PRODUCTOS AGRICOLAS
2
SEGURIDAD ALIMENTICIA
2
VALOR NUTRITIVO
2
ABEJA MELIFERA
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ALIMENTOS
1
ALLIUM CEPA
1
ANALISIS
1
ANALISIS DE MERCADEO
1
ARTESANIAS
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ASPECTOS ECONOMICOS
1
ASPECTOS HIGIENICOS
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BATATAS
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BEBIDAS
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CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
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CAPACITACION DE EMPLEADOS
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CEBOLLAS
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Actualización de los manuales de programas prerequisitos al Plan HACCP de una empresa avícola en la provincia de Veraguas
por
Añino Castrellón, Angel Santos
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2
Evaluación mediante verificación el contenido de nutrientes críticos (sodio, azúcares, grasas) declarados en la etiqueta con el modelo de perfil de la Organización Panamericana de...
por
Gordón Gómez, Mayra Alejandra
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3
Elaboración de una guía de buenas prácticas de preparación de alimentos para la cafetería del Centro Regional Universitario de Coclé
por
Rodríguez Vernaza, Enelith
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Revisión general sobre los edulcorantes y evaluación del nivel de conocimiento sobre aditivos alimentarios de la comunidad universitaria del CRU de Coclé, 2018
por
Ugarte Arrocha, Lurys Y.
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5
Evaluación sensorial de frijol poroto biofortificado NUA 24 y NUA 27 en la Comarca Ngäbe Bugle y en la comunidd rural campesina de Las Minas de Herrera, República de Panamá /
por
Ríos Santos, Yasmina
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6
Estudio de aceptabilidad de dos clones de camote (Ipomea batatas) biofortificado en área indígena y campesina de la República de Panamá
por
Batista, Yaxuri
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7
Caracterización de las cualidades sensoriales del café robusta producido en la región de Coclesito, provincia de Coclé
por
González Domínguez, Joselyn
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8
Estudio sensorial del maíz (Zea mays) biofortificado IDIAP-MQ 09E IDIAP-MQ 12 en Hato Chami (área indígena) y Los Pozos (área campesina) en la República de Panamá - 2018
por
Pascual Castillo, Astrid
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9
Evaluación del curado de la cebolla (Allium cepa), producida en Natá, provincia de Coclé a través de tres métodos de secado
por
Magallón Gómez, Ileana Itzel
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10
Estudio sobre alimentos artesanales en Panamá /
por
Goo Sáenz, Celinda Maruja
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11
Determinación de residuos de plaguicidas en muestras de miel de abeja (Apis mellifera) producida en la provincia de Coclé en el año 2021 por GC-MSMS /
por
Quiroz, Iliana
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12
Contenido de sodio en galletas comercializadas en el distrito de Penonomé, provincia de Coclé según el etiquetado nutricional /
por
Aguilar, Katiuska
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13
Evaluación sensorial de frijol poroto biofortificado NUA 24 y NUA 27 en la Comarca Ngäbe Bugle y en la comunidad rural campesina de las Minas de Herrera, República de Panamá /
por
Ríos Santos, Yasmina
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14
Determinación de Tartracina por cromatografía de capa fina y espectrofometría en bebidas en polvo que se consumen en Panamá
por
Villarreta, Judith
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Ríos Santos, Yasmina
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Arrocha, Yaniseth
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Añino Castrellón, Angel Santos
1
Batista, Yaxuri
1
más ...
Bedoya, Alejandro
1
Coronado, Yulieth
1
Fernández T., Arelys M.
1
González Domínguez, Joselyn
1
Goo Sáenz, Celinda Maruja
1
Gordón Gómez, Mayra Alejandra
1
Magallón Gómez, Ileana Itzel
1
Moreno Castillo, Yalinka
1
Osorio Ubarte, Yeimy Sareth
1
Pascual Castillo, Astrid
1
Quiroz, Iliana
1
Rodríguez Vernaza, Enelith
1
Soto Gil, Yarineth Elisa
1
Ugarte Arrocha, Lurys Y.
1
Villarreta, Eric
1
Villarreta, Judith
1
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Spanish
14
Género
TESIS Y DISERTACIONES ACADEMICAS
11
EVALUACION
7
MANUALES
1
NORMAS TECNICAS
1
Ámbito geográfico
PANAMA
8
COCLE (PROVINCIA)
5
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