Suggested Topics within your search.
Showing 1 - 4 results of 4 for search '"LECHE"', query time: 0.04s Refine Results
1
Efecto del tiempo de sonicación de leche cruda sobre distintos parámetros de proceso y sobre la calidad e inocuidad durante la elaboración de queso seco y queso Ricotta /
by Lara Aguilar, Sofía
Published 2015
Subjects: “...LECHE MICROBIOLOGIA...”
Ver documento en repositorio
Thesis Book
2
Selección de una especie de levadura para la producción de proteína unicelular utilizando como sustrato el suero residual del proceso de elaboración de queso blanco tipo Turrialba /
by Zumbado Rivera, Wendy
Published 2005
Subjects: “...SUERO DE LECHE BACTERIOLOGIA...”
Ver documento en repositorio
Thesis Book
3
Efecto del tiempo de sonicación de leche cruda sobre parámetros de inocuidad, calidad y control de proceso en la elaboración de yogurt griego /
by Kopper Valerio, Daniela 1989-
Published 2019
Subjects: “...LECHE MICROBIOLOGIA...”
Ver documento en repositorio
Thesis Book
4
Efecto antimicrobiano del jugo de mora (Rubus adenotrichos) y la miel de abeja sobre Staphylococcus aureus, Salmonella Typhimurium, Lactobacillus casei y Saccharomyces cerevisiae y su aplicación en la formulación de una bebida /
Subjects: “...LECHE MICROBIOLOGIA...”
Ver documento en repositorio
Thesis Book
Search Tools: Get RSS Feed — Email this Search