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1
Química de los alimentos
por Belitz, H.D.
Publicado 1992
Libro
2
Dulces elaborados con azucar y chocolate
por Cakebread, S.
Publicado 1975
Libro
3
Cambios fisiologicos y bioquimicos en dos selecciones de Tejocote (Crataegus mexicana H.B.K.) en pre y postcosecha
Libro
4
Parametros determinantes del indice de madurez en maracuya var. flavicarpa
Libro
5
Contribucion de distintas vias respiratorias al consumo de oxigeno en hojas y tallos de caña de azucar
Libro
6
Estudio de los constituyentes principales de los jugos citricos. II. Azucares y acidos
Libro
7
Elaboracion de manjar blanco
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Libro
8
Elaboracion de panelitas de leche
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Libro
9
Determinacion de azucares simples y acidez en colectas de tomate de cascara (Physalis ixocarpa Brot.)
Libro
10
Evolucion del contenido en hidrocarburos y azucares en Euphorbia lathyris L.
Libro
11
Biochemical characterization of cashew (Anacardium occidentale L.) apple juice and pomace in India
Libro
12
Do armores sacale insects influence visit rate and feeding activity of ants on Echinopsis chilensis
Libro
13
Sugars and alcohol insoluble solids aáeáment for sweet potato cultivars recommended for Puerto Rico
Libro
14
Determinacion de azucares simples y acidez en colectas de tomate de cascara (Physalis ixocarpa Brot.)
Libro
15
Secado por atomizacion del jugo de la caña de azucar
Libro
16
Induction of fruit calcium aáimilation and its influence on the quality of table grapes
Libro
17
Effect of moderate irrigation on grape composition during ripening
Libro
18
"Labo-azucar", un programa interactivo para la estimacion de los indicadores de calidad en los jugos de la caña de azucar
Libro
19
Codex alimentarius : azécares, productos del cacao y el chocolate y productos diversos
Publicado 1995
Libro
20
Quimica culinaria : Estudio de lo que sucede a los alimentos antes, durante y despues de cocinados
por Coenders, A.
Publicado 2004
Libro
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