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1
Ciencia, tecnologia e industria de alimentos
por Duran Ramirez, F.
Publicado 2008
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
2
Quesos de pasta cocida o hilada : Queso doble crema y queso pera
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
3
Elaboracion de panelitas de leche
por Piñeros, L.
Publicado 2005
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
4
Procesamiento termico de frutas y hortalizas
por Bosquez Molina, E.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
5
La ciencia de los alimentos: Lo que hay detras de las recetas de cocina
por Torre Marina, M.C.
Publicado 2012
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
6
Una vida mas ecologica: Antologia para la vida rural de hoy
por Dickson Wright, C.
Publicado 2009
Materias: “...TECNOLOGIA DE ALIMENTOS...”
Libro
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