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1
Desarrollo de un sistema sustituto de la goma xantán para reducir costos en mayonesas y aderezos emulsionados /
por
Rojas Abarca, Esteban Jesús
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Rojas Abarca, Esteban Jesús
Publicado 2012
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2
Aprovechamiento del desecho de malta generado en la producción de una cerveza comercial, para la elaboración de una harina alta en fibra y proteína apta para su uso como materia pr...
por
Heymans Smith, Nicole de Jesús 1996-
Publicado 2021
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3
Evaluación del efecto de la relación metanol/aceite, acidez inicial del aceite y temperatura de reacción en la producción de biodiesel a partir del aceite de las semillas de Jatrop...
por
Rubí Zeledón, Dania María
,
Rubí Zeledón, Dania María
Publicado 2012
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4
Guía teórico-práctica del laboratorio de bromatología /
por
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
Publicado 2008
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5
Diseño de un sistema de enfriamiento en el proceso de extrusión para la mejora de pegajosidad y variabilidad del largo de las bandas de rodamiento de una industria manufacturera de...
por
Céspedes Ramírez, Luis Fernando 1989-
Publicado 2016
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Biblioteca
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Libro
5
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4
Número de Clasificación
T - Tecnología
4
Autor
Alfaro Alvarez, Ileana
1
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
Céspedes Ramírez, Luis Fernando 1989-
1
Heymans Smith, Nicole de Jesús 1996-
1
Richmond Salazar, Esteban 1979-
1
Rojas Abarca, Esteban Jesús
1
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Rubí Zeledón, Dania María
1
Vargas Aguilar, Pedro Oscar 1959-
1
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Spanish
5
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