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1
Informe Final Ejercicio Profesional Supervisado realizado en el Proyecto de Mejoramiento de la Carne (Promeca), Ciudad de Guatemala /
por Morales Modenessi, Jorge Luis
Publicado 2006
Materias: “...Pescado Comercio...”
Texto completo
Tesis Libro
2
Tecnología de los productos y subproductos de pescados, moluscos y crustáceos /
por Bertullo, Víctor H.
Publicado 1975
Materias: “...Pescado como alimento...”
Libro
3
Aprovechamiento de la trucha Arco Iris (Oncorhynchus mykiss) ahumada tipo salmón /
por Dieseldorff Monzón, Hermann
Publicado 1995
Materias: “...Pescado ahumado...”
Texto completo
Tesis Libro
4
El pescado y sus productos derivados /
por Madrid, A.
Publicado 1999
Materias: “...Pescado Comercio...”
Libro
5
Caracterización de filetes de las principales especies comerciales de la pesca artesanal en el puerto San José, Escuintla /
por Valle Morales, David Francisco
Publicado 2016
Materias: “...Filetes de pescado...”
Texto completo
Libro
6
Tecnología del pescado y productos derivados /
por Madrid Vicente, Antonio
Publicado 1994
Materias: “...Pescado Clasificación...”
Libro
7
Caracterización de la actividad pesquera artesanal en la península de Manabique, Puerto barrios, Izabal.
Materias: “...PESCADO COMERCIO...”
Texto completo
Tesis Libro
8
Cultivo experimental de la ostra del Pacífico C. gigas (Thunberg, 1795) en una zona costera del Pacífico de Guatemala.
por Rodríguez Samayoa, Martha
Publicado 1994
Materias: “...PESCADO COMERCIO...”
Tesis Libro
9
"Guía técnica para implementar una empresa de productos hidrobiológicos, dedicada al cultivo de tilapia" /
por Guzmán Reyes, Erick Giovanni
Publicado 2010
Materias: “...Pescado Comercio...”
Texto completo
Tesis Libro
10
Determinación de la calidad bacteriológica del Patín (Poecilidos sp.) conservado seco y salado en los diferentes expendios del mercado de Panajachel, Sololá.
Materias: “...PESCADO DESHIDRATADO...”
Texto completo
Tesis Libro
11
La vida en un lance : los pescadores de México /
Publicado 1985
Materias: “...Pescado Comercio México...”
Libro
12
Diagnóstico y plan de manejo para el cultivo de trucha Arco-Iris (oncorhynchus mykiss) para el proyecto Truchas Ixtahuacán en el municipio de Santa Catarina Ixtahuacán, Sololá /
por Ruiz Alvarez, Edilberto Aguileo
Publicado 1990
Materias: “...Pescado como alimento...”
Tesis Libro
13
Reevaluación de los niveles de plomo en tejido muscular de peces - Cichlasoma managüense sp (Guapote o Pez Tigre) del lago de Amatitlán /
Materias: “...Control del pescado...”
Texto completo
Tesis Libro
14
Caracterización de la actividad pesquera artesanal desarrollada en el municipio del puerto de San José, Escuintla, Guatemala /
por Tavico Leguarca, Nelson Gerardo
Publicado 1997
Materias: “...Pescado Comercio...”
Tesis Libro
15
Evaluación higiénico-sanitario de los expendios de pescados, crustáceos y moluscos establecidos en el mercado municipal "La Terminal", de la ciudad de Guatemala.
por Diaz Valencia, Andrés
Publicado 1998
Materias: “...CONTROL DE PESCADO...”
Texto completo
Tesis Libro
16
Cuantificación de coliformes y determinación de salmonella en pescados del lago de Amatitlán /
por Armas Zebadua, Javier Francisco
Publicado 1998
Materias: “...Control del pescado...”
Tesis Libro
17
La industria pesquera en Centro América y su repercusión económica y social /
por Recinos Leiva, José Manuel
Publicado 1973
Materias: “...Pescado Comercio...”
Tesis Libro
18
Caracterización de la pesca artesanal en el área del humedal Manchón Guamuchal, Ocós, San Marcos y sus opciones de desarrollo local /
por Sánchez Castañeda, Regina
Publicado 2000
Materias: “...Pescado Comercio...”
Tesis Libro
19
Diagnóstico de la pesca artesanal en la costa de Monterrico, Taxisco, Santa Rosa /
por Tay Leiva, Carlos Alejandro
Publicado 1998
Materias: “...Pescado Comercio...”
Texto completo
Tesis Libro
20
Evaluación microbiológica de los medios de almacenamiento de productos de la pesca no procesados previo a la solicitud de licencia sanitaria de transporte /
Materias: “...Control del pescado...”
Texto completo
Tesis Libro
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