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T - Tecnología
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Universidad de Costa Rica
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COMPOSICION QUIMICA
Y
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T - Tecnología
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COMPOSICION QUIMICA
EVALUACION
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
2
ANALISIS
2
BIOMASA
2
EFECTOS FISIOLOGICOS
2
MICROBIOLOGIA
2
más ...
PROCESAMIENTO
2
PULPA DE CAFE
2
ACIDIFICACION
1
ALIMENTACION Y ALIMENTOS
1
ALIMENTOS
1
ALMACENAMIENTO
1
ANTIOXIDANTES
1
ANTOCIANINAS
1
APLICACIONES INDUSTRIALES
1
BAGAZO DE CAÑA
1
BIOPOLIMEROS
1
BIOTECNOLOGIA MICROBIANA
1
CAFE
1
CALIDAD
1
CALORIMETRIA
1
CELULOSA
1
COMPOST
1
CONSERVACION
1
CONTENIDO DE SODIO
1
CONTROL DE CALIDAD
1
CROMATOGRAFIA DE GASES
1
DESHIDRATACION DE ALIMENTOS
1
DESINFECCION - EVALUACION
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1
Estudio de las condiciones de limpieza-desinfección, escaldado y secado de la broza de café, en una mipyme, para la conservación de la mayor actividad antioxidante /
por
Rivera Garro, Silvia Elena
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Rivera Garro, Silvia Elena
Publicado 2015
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2
Evaluación de alternativas de manejo poscosecha de la fruta fresca de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) y su efecto en el contenido de antioxidantes /
por
Serrano Porras, Mauricio
Publicado 2010
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3
Evaluación del efecto del tamaño de partícula, tiempo de pretratamiento y concentración de hidróxido de sodio en la hidrólisis enzimática del bagazo de caña de azúcar /
por
Amador Agüero, Jose Luis 1984-
Publicado 2009
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4
Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentaria /
por
Barboza Alfaro, Fabiola
Publicado 2021
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5
Evaluación del tratamiento por licuefacción hidrotérmica del rastrojo de piña para la obtención de un biocrudo /
por
Ulate Sancho, Raúl 1996-
Publicado 2020
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6
Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan r...
por
Tencio Valverde, Rosseth 1995-
Publicado 2021
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7
Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industriales /
por
Jiménez Rodríguez, Marcelo 1998-
Publicado 2023
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8
Evaluación de biopolímeros utilizados para empaque de alimentos empleados en condiciones de compostaje casero /
por
Segura Rodríguez, Kevin 1994-
Publicado 2023
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9
Suplementación de un aditivo fitogénico y evaluación de la respuesta en producción y calidad de leche de un hato Jersey en la zona de Oreamuno de Cartago /
por
Salas Mata, Daniel de Jesús 1994-
Publicado 2023
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Biblioteca
Universidad de Costa Rica
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9
Tesis
9
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T - Tecnología
Autor
Aiello Ramírez, Jacqueline 1959-
1
Amador Agüero, Jose Luis 1984-
1
Barboza Alfaro, Fabiola
1
Beatriz Mazón Villegas
1
Cubero Castillo, Elba María 1964-
1
Durán Herrera, J. Esteban 1971-
1
más ...
Fallas Rodríguez, Pilar 1989-
1
Jiménez Rodríguez, Marcelo 1998-
1
Rivera Garro, Silvia Elena
1
Salas Mata, Daniel de Jesús 1994-
1
Segura Rodríguez, Kevin 1994-
1
Serrano Porras, Mauricio
1
Tencio Valverde, Rosseth 1995-
1
Thompson Vicente, Eduardo 1959-
1
Ulate Sancho, Raúl 1996-
1
WingChing Jones, Rodolfo 1975-
1
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Lenguaje
Spanish
9
Género
EVALUACION
1
Ámbito geográfico
OREAMUNO (CARTAGO, COSTA RICA)
1
Año de Publicación
De:
a:
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