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1
Desarrollo y evaluación de la percepción de un jarabe de microalga espirulina (Arthrospira platensis) con potenciales aplicaciones caseras e industriales /
por
Jiménez Rodríguez, Marcelo 1998-
Publicado 2023
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2
Valorización del subproducto del desmucilaginado del café (Coffea arabica) mediante la elaboración de dos productos deshidratados con potencial uso en la industria alimentaria /
por
Barboza Alfaro, Fabiola
Publicado 2021
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2
Biblioteca
Universidad de Costa Rica
2
Formato
Libro
2
Tesis
2
Número de Clasificación
T - Tecnología
Autor
Barboza Alfaro, Fabiola
1
Fallas Rodríguez, Pilar 1989-
1
Jiménez Rodríguez, Marcelo 1998-
1
Thompson Vicente, Eduardo 1959-
1
Lenguaje
Spanish
2
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