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1
Evaluación del tratamiento por licuefacción hidrotérmica del rastrojo de piña para la obtención de un biocrudo /
por
Ulate Sancho, Raúl 1996-
Publicado 2020
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2
Caracterización de los almidones de ñame (Dioscorea alata), ñampí (Colocasia esculenta), tiquisque (Xanthosoma saggitifolium) y evaluación de su uso potencial como materia prima pa...
por
Cortés Sequeira, Elena
Publicado 2015
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3
Efecto de distintas proporciones de leche de cabra o leche de vaca sobre las características físicas y sensoriales de un dulce de leche /
por
Méndez Rojas, Sandra Gabriela 1985-
Publicado 2011
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4
Efecto de la sustitución de harina de maíz con almidones de origen tropical (camote (Ipomea batatas), ñame (Dioscorea esculenta), tiquisque (Xanthosoma sagittifoliun) y yuca (Manih...
por
Valle Quirós, Juan Ignacio del
Publicado 2015
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T - Tecnología
Autor
Vargas Aguilar, Pedro Oscar 1959-
2
Chacón Villalobos, Alejandro 1972-
1
Cortés Sequeira, Elena
1
Durán Herrera, J. Esteban 1971-
1
Méndez Rojas, Sandra Gabriela 1985-
1
Ulate Sancho, Raúl 1996-
1
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Valle Quirós, Juan Ignacio del
1
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Lenguaje
Spanish
4
Ámbito geográfico
COSTA RICA
1
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