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1
Caracterización de compuestos activos en los aceites esenciales de jengibre (Zingiber officinale), tomillo (Thymus vulgaris L), romero (Rosmarinus officinalis) y ciprés (Cupressus) en función de su actividad antimicrobiana /
por Alanís Chacón, Genesis 1992-
Publicado 2019
Materias: “...ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES COMPOSICION QUIMICA...”
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2
Definición de las características químico-nutricionales de cuatro poblaciones de pejibaye (Bactris gasipaes H.B.K.) /
por Fernández Piedra, Mireya
Publicado 1988
Materias: “...PEJIBAYES COMPOSICION QUIMICA...”
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3
Determinación de los rendimientos y caracterización de aceites esenciales obtenidos por hidrodestilación a partir de Lippia alba y Rosmarinus officinalis /
Materias: “...EXTRACCION (QUIMICA)...”
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4
Determinación del efecto de la cantidad de fibra de salvado de trigo sobre la percepción del sabor salado de un pan integral de molde y las características fisicoquímicas del pan reducido en sodio /
por Tencio Valverde, Rosseth 1995-
Publicado 2021
Materias: “...TRIGO COMPOSICION QUIMICA...”
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5
Elaboración de un biofermento a partir de frutas : evaluación de formulaciones en plantas indicadoras /
Materias: “...COMPOSICION QUIMICA...”
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6
Evaluación de las metodologías de análisis por inyección en flujo para la determinación de nutrimentos fósforo total, nitrato, nitrito y amonio en aguas dulces y salobres /
Materias: “...AGUA DULCE COMPOSICION QUIMICA...”
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7
Caracterización de productos de manzanilla elaborados en Costa Rica mediante la utilización de los métodos de las farmacopeas oficiales aceptadas en el país /
por Barnett Taylor, Tanya 1985-
Publicado 2011
Materias: “...ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES COMPOSICION QUIMICA...”
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8
Evaluación del 1-MCP (1-Metilciclopropeno) como inhibidor de la maduración en mango (Mangifera indica), CV. Tommy Atkins para exportación /
Materias: “...COMPOSICION QUIMICA...”
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9
Implementación del método para la determinación de Lactulosa(4-O-ß-D-Galactopiranosil-D-Fructuofuranosa) y HMF (5-Hidroximetil-2-Furaldehído) en leches ultra-pasteurizadas (UHT) por espectrofotometría ultravioleta-visible /
Materias: “...LECHE COMPOSICION QUIMICA...”
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10
Extracción y evaluación de fibra de dos variedades de pejibaye (Bactris gasipaes) para su utilización como sustituto de grasa en un gel modelo cárnico /
por Portilla Araya, Natalia
Publicado 2013
Materias: “...PEJIBAYES COMPOSICION QUIMICA...”
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11
Efecto del procesamiento sobre la estabilidad de una pulpa pasteurizada de pitaya (Hylocereus sp.) durante el almacenamiento /
por Ramírez Truque, Carolina
Publicado 2009
Materias: “...PIGMENTOS VEGETALES COMPOSICION QUIMICA...”
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12
Composición química del huevo de tortuga lora Lepidochelys olivacea, y evaluación de su calidad física y microbiológica durante su almacenamiento.
por Mora Castro, Randall
Publicado 1995
Materias: “...TORTUGAS LORA HUEVOS COMPOSICION QUIMICA...”
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13
Síntesis, caracterización y actividad biológica de éteres fenólicos derivados de la 1,4-Naftoquinona /
Materias: “...QUINONAS COMPOSICION QUIMICA...”
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14
Evaluación del efecto de condiciones de horneado sobre el contenido de antioxidantes de un snack de pejibaye (Bactris Gasipaes H.B.K.) y valoración de la aceptación por parte de los consumidores /
por López Calvo, Rebeca 1977-
Publicado 2012
Materias: “...PEJIBAYES COMPOSICION QUIMICA...”
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15
Evaluación de la mezcla de jugos como estrategia potencial para la inhibición de Alicyclobacillus acidoterrestris en jugo de naranja /
Materias: “...CINETICA QUIMICA...”
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16
Evaluación del efecto acidificante de dos fertilizantes fosforados y tres nitrogenados en las características químicas de la rizosfera, y en el crecimiento inicial de una planta indicadora /
Materias: “...FERTILIZANTES FOSFATADOS COMPOSICION QUIMICA...”
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17
Estudio de aceites esenciales de las plantas Ocotea sinuata (Mez) Rohwer y Persea povedae W.C. Burger /
por Hernández Gómez, Lorena
Publicado 2007
Materias: “...ESENCIAS Y ACEITES ESENCIALES COMPOSICION QUIMICA...”
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18
Sintesís de nuevos surfactantes derivados de adamantano y su aplicación en superficies /
Materias: “...ADAMANTANO COMPOSICION QUIMICA...”
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19
Caracterización de la cáscara de la pitaya roja (Hylocereus sp.) y los componentes de su pared celular para el aprovechamiento industrial /
por Montoya Arroyo, Alexander 1986-
Publicado 2011
Materias: “...PITAHAYAS COMPOSICION QUIMICA...”
Resumen de TFG en línea
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20
Evaluación de alternativas de manejo poscosecha de la fruta fresca de pejibaye (Bactris gasipaes Kunth) y su efecto en el contenido de antioxidantes /
Materias: “...COMPOSICION QUIMICA...”
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