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1
Evaluación del grado de frescura del pescado de mar y tilapia mediante un método organoléptico durante su recibo en establecimientos procesadores y exportadores del país /
por
Castillo McQuiddy, Gabriela
Publicado 2010
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2
Descripcion de la perdida de frescura del pescado por metodo organoleptico en especies costarricenses de exportación /
por
Madrigal Villa, Francisco
Publicado 1993
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3
Determinación de la calidad de dos especies de pescado (Cynoscion Sguamipinnis y pomadasys sp.) comercializadas a través de la Cooperativa de Autogestión de concha y pescado Colora...
por
Villegas Verdu, Florangel
Publicado 1988
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Castillo McQuiddy, Gabriela
1
Madrigal Villa, Francisco
1
Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Ciencias Biológicas
1
Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria
1
Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria Nombre de la maestría
1
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Villegas Verdu, Florangel
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2
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