Descripcion de la perdida de frescura del pescado por metodo organoleptico en especies costarricenses de exportación /

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Madrigal Villa, Francisco
Autor Corporativo:	Universidad Nacional (Costa Rica). Escuela de Medicina Veterinaria
Formato:	Tesis Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Heredia, C.R. : F. Madrigal , 1993.
Materias:	PRODUCTOS PESQUEROS PESCADO COMERCIO INDUSTRIA PESQUERA COSTA RICA

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